お坊さんである叔父が育てた、大きなジャガイモ。大人の手のひらくらいの大きさはある！
それをフライドポテトにしました。
油は最小限しか使わず。
・レンジあたためで、ジャガイモを少し柔らかくする
・オーブントースターにジャガイモを並べ、その上に少量のオリーブオイルをかけて、10分
・焦げやカリカリが足りなければフライパンにそのまま並べて焼く
最後に粗塩を振って完成。
これまた美味しい。
母の作ったミニトマト同様、無農薬。
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