[Blog]我が家のお雑煮ー関東?関西?どこ(笑)

我が家のお雑煮。
写真は私が作ったもの。
 
・鶏もも
・油揚げ
・その他、野菜たんまり(大根、きのこ、人参、ねぎ)
 
母曰く、ポイントは「鶏もも」「油揚げ」この2つだそうなので私も欠かさず入れてる。
 
人参をみじん切りにしたのは、私のオリジナル。だしがよく染みる気がして(^^)
 
このお雑煮は、母曰く「おじいちゃんが山口県出身だからそこにあわせた」といっていた。
でも調べても山口でこのようなお雑煮が作られているわけではないようで、結局、どこのお雑煮なのか未だに分からない(笑)
 
美味しいし、私はこのお雑煮が好き。
 
餅はホームベーカリー。つきたてのお餅は最高に美味しい!
 
今年のお雑煮も、大変美味しくいただきました(^^)/

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