超簡単!風邪や体調悪い時の食事は参鶏湯(サムゲタン)!

写真のような超本格的なサムゲタンでなくとも、お手軽に美味しく栄養たっぷりなサムゲタンができちゃいます。

 

目次

材料

鳥の手羽元(or手羽先)8本
水1リットル
ネギ3ー4本
生姜 3分の1
ニンニク 5カケラ
鶏がらスープの素(粉末)大1
ご飯お茶碗2杯
塩小2
胡椒お好み
酒大3

 

作り方

1:ネギ、ショウガ、ニンニクを細かく切る
(切り方はお好みで)
私は、ニンニクはみじん切り、しょうがはすりおろし、ネギは真ん中を切ってあけるほうが味が染みこみやすくて好きです。

2:ご飯以外のものを全て茹でる。沸騰したら弱火で10分。

3:ご飯を入れて再び15分ほど弱火で煮る。たまにかき混ぜたほうが焦げ付かなくていい。

 

悪寒がするときや風邪のひきはじめに!

クックパッドの参鶏湯レシピを元に
多少、私の好みにしました。
ニンニクとショウガたっぷりなので体が温まります。

私はいま、風邪ひき始め(ΦωΦ)
食べて寝ます(-ω-)/

皆さまもお大事に。。。

よかったらシェアしてね!
目次
閉じる