農家さんから送ってもらった大量のイチゴ!
アイスにしたところ、超美味しい!!!
苺のアイスクリームレシピを参考にしながら、適当に作りました(笑)
いちご1パック(270g)
砂糖80g
生クリーム150g
ヨーグルト50g
レモン汁小さじ1/2
この分量は一緒。
<1> ポリ袋にイチゴを入れて、手で砕く(適当)
<2> <1>の袋にヨーグルト以外の材料を全部入れる
<3> 袋をもって、ぐるぐる回す(適当ー) 生クリームのかたさが、ほんの少しドロッとするレベルになるまでレモン汁を加え続ける。(分量外。レモン汁を生クリームに入れると泡だて器使わなくてもいい感じになる)
<4> ヨーグルトをいれる
<5> 冷蔵庫に厚さを均一にして入れる
<6> 1時間に一度くらい、軽く混ぜ合わせる(大抵、硬くなりすぎてるところがあるので)
<7> 大体かたまったら出来上がり(適当)
<8> 食べるときにかたすぎたら、レンジで20秒から30秒程度、あたためると食べやすいです。
ほんとうに美味しいので、一度作ってみてください!!