手作りイチゴアイス 激うまです

農家さんから送ってもらった大量のイチゴ!

アイスにしたところ、超美味しい!!!

苺のアイスクリームレシピを参考にしながら、適当に作りました(笑)

 

いちご1パック(270g)
砂糖80g
生クリーム150g
ヨーグルト50g
レモン汁小さじ1/2

この分量は一緒。

 

<1> ポリ袋にイチゴを入れて、手で砕く(適当)

<2> <1>の袋にヨーグルト以外の材料を全部入れる

<3> 袋をもって、ぐるぐる回す(適当ー) 生クリームのかたさが、ほんの少しドロッとするレベルになるまでレモン汁を加え続ける。(分量外。レモン汁を生クリームに入れると泡だて器使わなくてもいい感じになる)

<4> ヨーグルトをいれる

<5> 冷蔵庫に厚さを均一にして入れる

<6> 1時間に一度くらい、軽く混ぜ合わせる(大抵、硬くなりすぎてるところがあるので)

<7> 大体かたまったら出来上がり(適当)

<8> 食べるときにかたすぎたら、レンジで20秒から30秒程度、あたためると食べやすいです。

 

ほんとうに美味しいので、一度作ってみてください!!

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